Täällä luet ajankohtaisia artikkeleita alkoholijuomista ja niihin liittyvistä mielenkiintoista asioista, tapahtumista ja ilmiöistä.

  • Huippuviinejä sulotarten suojissa

    Kirjoittanut Tuomas Tanttu

    Clos du Val -viinitalo perustettiin 40 vuotta Stags Leapin alueelle Californian Napa Valleyhin. Paikkaa ei valittu sattumalta. Talon perustajat John Goelet ja Bernard Portet kiersivät maailman viinialueita peräti kaksi vuotta sopivaa tilaa etsiessään. Ranskalaistaustaisen kaksikon tavoitteena oli tuottaa mahdollisimman laadukkaita Bordeaux-tyylisiä viinejä. Portet löysi tuolloin vielä tuntemattoman Stags Leapin vuonna 1970. Olosuhteet olivat niin lupaavat, että alueelta ostettiin 150 hehtaaria maata viinitilaa varten. Vuotta myöhemmin hankittiin vielä 180 hehtaaria Carnerosin alueelta. Stags Leapin viinitarhoilla kasvatetaan perinteisiä Bordeaux-lajikkeita: Cabernet Sauvignonia, Merlot’ta, Petit Verdot’ta ja Sauvignon Blancia. Carnerosin viileämmässä ilmastossa puolestaan viihtyvät Burgundille tyypilliset Pinot Noir- ja Chardonnay-rypäleet.

    Clos du Valin arvoja ovat alusta lähtien olleet yksilöllisyys, itsenäisyys ja riippumattomuus. Samat periaatteet ohjaavat talon toimintaa vielä 40 vuotta perustamisen jälkeen. Clos du Val haluaa valmistaa täysin oman tyylinsä mukaisia, hienostuneita ja tasapainoisia viinejä, jotka tuovat esiin rypälelajikkeiden ominaisuudet sekä terroirin eli kasvuolosuhteiden vaikutuksen.

    Periaateitaan Clos du Val kuvaa sanalla Vindependence. Se tarkoittaa sitä, että talo uhmaa ohimeneviä viinitrendejä ja luottaa vankasti omaan näkemykseensä. Clos du Valia onkin kutsuttu oman tiensä kulkijaksi, sillä talon tavoitteena ei ole kilpailumenestys, vaan laadukkaat gastronomiset viinit, jotka ikääntyessään kehittyvät entistä vivahteikkaimmiksi ja hienostuneimmiksi.

    Itsenäisyyttä korostavasta viinifilosofiasta huolimatta Clos du Val on menestynyt hienosti kansainvälisissä viinikilpailuissa. Talon kaikkien aikojen ensimmäinen cabernet sauvignon tuli kahdeksannelle sijalle Judgement of Paris –viinikilpailussa, joka järjestettiin vuonna 1976. Kilpailua pidetään käänteentekevänä viinialan historiassa, sillä ranskalaiset huippuasiantuntijat arvioivat sokkopruuvissa kalifornialaiset viinit ranskalaisia paremmiksi.

    Clos du Valin viinipullojen etikettiä koristaa kuva kolmesta sulottaresta eli khariiteista. Sulottaret ovat kreikkalaisessa mytologiassa viehätysvoiman, kauneuden ja hedelmällisyyden jumalattaria. Itsenäiset, mieleltään, sielultaan ja ruumiiltaan vapaat antiikin sulottaret ovat osuvin mahdollinen symboli kuvaamaan talon viinifilosofiaa.

    Avainsanat: , ,