Kuohuviinit ovat viinejä kuplien kera. Perinteisellä menetelmällä valmistetut kuohuviinit saavat kuplat toisen l. pullokäymisen tuloksena. Tunnettuja kuohuviinejä ovat ranskalaiset cremant ja samppanja, espanjalainen cava ja italialainen prosecco.

Colonnara Cuvée Tradition Brut

Tuottaja : Colonnara
Valmistusmaa : Italia

Arcus-wines-photo-Mika-Levalampi (2 of 6)

Colonnara Cuvée Tradition kuohuviini on maukas kokonaisuus. Kuiva, hedelmäinen ja hennon mausteinen sekä paahteinen maku sopii yhdistettäväksi monenlaisiin makuihin.
Colonnara Cuvée Tradition brut on valmistettu DOC –luokitelluista Verdicchio-rypäleistä. Verdicchio-rypäle on Marchen viinialueen perinteinen rypäle ja siitä valmistetaan sekä lajikeviinejä että kuohuviinejä. Jouko Mykkäsen mukaan verdicchio tunnetaan tyylikkäiden valkoviinien rypäleenä.

Kuplat Cuvée Traditioniin saadaan Martinotti –menetelmällä, joka tunnetaan myös nimellä Charmat tai Metodo Italiano.

Luokitus

DOC Verdicchio dei Castelli di Jesi

Faktat

Alkoholiprosentti 12,5
Väri vaaleankeltainen
Tuoksu Paahteinen, hedelmäinen, hennon mausteinen
Maku Erittäin kuiva, hapokas, hedelmäinen, keltaluumuinen, kevyen mausteinen, hennon paahteinen
Käyttösuositus sopii nautittavaksi sellaisenaan, aperitiivina, onnittelumaljana tai kala- ja kasvisruokien ja italialaistyyppisten kylmien leikkeleiden ja marinoitujen kasvisten kanssa
Rypäleet 100% verdicchio
Pakkaustyyppi lasipullo
Pakkauskoko 75cl
Laatikkokoko 6
Alkon url Tuote Alkon sivuilla
Arcus tuotenro 93282
Alko tuotenro 548687